All’inizio della scorsa primavera Nicola l’apicoltore e Daniele il tuttofare hanno trasferito tre arnie e relative api da Cavagnolo a Torino, nel giardino di Ma.Ri. House. Tutto è pronto per produrre un po’ di miele urbano.
Dopo qualche giorno di ambientamento le api campagnole hanno trascorso quel che restava della primavera e l’intera estate scorrazzando per il giardino, andando di fiore in fiore e di albero in albero. Raggiunta poi una certa autonomia e diventate ormai delle api di città, qualcuno le ha viste ronzare anche oltre, nel pratone di via Madonna della Salette e negli orti vicini.
Una volta riempite le arnie, Giuseppe il giardiniere si dedicava alla smielatura, mentre Nicola l’apicoltore analizzava il miele.
La scoperta è stata clamorosa: proprio dietro a Piazza Massaua, quest’anno le api di Synergica hanno prodotto il miele urbano al tiglio che si aggiunge a quello al castagno e all’acacia di Cavagnolo.
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